Du skal bruge:8 blade husblas3 modne avocadoer½ l crème fraiche 6% eller skyr2 spsk. tørret dild2 tsk. Lime saft1 bæger past. æggehvide1 tsk. groft salt1 knvsp hvid peber300 – 400 g røget laks i skiver1. Husblas lægges i blød i koldt vand i 5 min.2. Avocadokødet blendes sammen med limesaft, 1 dl af creme fraichen, salt og peber.3. Dild vendes i sammen med resten af creme fraichen.4. Husblas smeltes over vandbad (skal være meget varm) og piskes i massen.5. Past. æggehvider piskes stive og vendes i.6. Beklæd en form med husholdningsfilm7. Formen beklædes med røgede lakseskiver og avocadomassen hældes i.8. Formen tildækkes og stilles koldt.