Hak det pillede løg og hvidløg, og steg dem i olien sammen med oksekødet.Skær pølserne i skiver. Tilsæt tomater, bønner, pølser, champignon , finthakket chili samt krydderier.
Lad det hele simre i gryden uden låg i ca. 25-30 min. Smag til med salt og peber.