Print Recipe

Parmesanchips

Instructions

  • 100 g parmesan, friskrevet
    1 spsk frisk timian, og rosmarin, finthakket
    sort peber, friskkværnet
    Fremgangmåde
    Bland den friskrevet ost – vigtigt, at den er friskrevet – med krydderurter og fordel parmesanblandingen i små cirkler med ca en spsk osteblanding i hver på en bradepande med bagepapir.
    Bag i ovnen i 6-8 minutter ved 160 grader alm. ovn. Hold godt øje med dem – osten skal smelte, men de må ikke tage farve.
    Tag ud og lad køle helt af på bagepapiret, inden de sprøde parmesanchips kan nydes til fx en velkomstdrink.