Skyl kartoflerne godt og skær dem i både.
Kom dem i en lille bradepande og dryp med citronsaft og olie.
Drys, salt, peber og oregano over og vend knuste eller finthakkede hvidløgsfed i.
Sæt fadet i ovnen ved 200o.
Skær imens peberfrugterne i strimler på langs.
Bland dem i kartoflerne efter 35 min.
Giv kartoffelretten endnu 10 min.
Drys til sidst med fetaterninger og sorte oliven og kom persille på inden servering.