Ingredienser
Ingredienser
| Cremet Gammel Knas sifon | ||
| Arla Unika® Gammel Knas creme 50+ | 500 g | |
| Arla® Piskefløde 38% | 50 g | |
| Æblekompot | ||
| røde æbler i små tern | 500 g | |
| æblemost | 300 g | |
| fintsnittet bananskalotteløg | 100 g | |
| timianblade | 15 g | |
| Pynt | ||
| tørrede fermenterede sorte hvidløg | ||
| frisk timiankvist | ||
- Vend Gammel Knas og fløde sammen og kom massen i en sifon med 1 patron. Sæt den på køl.
- Kog alle ingredienser ved jævn varme i ca. 15 min. til alt væden er kogt væk – og massen har fået en blød konsistens. Anret æblekompot og pynt med cremet Gammel Knas sifon. Pynt med tørret fermenteret hvidløg og timian.