Ingredienser

cornichoner8

2 spsk. kapers

1 gulerødder

1/4 blomkål

1 1/2 dl mayonnaise

1 tsk. sennep

1 tsk. karry

½ tsk.stødt gurkemeje

3 spsk. kruspersille

1/4 tsk hvidvinseddike

1/ tsk.sukker

salt og peber

Sådan gør du

Afdryp cornichoner og kapers, og hak dem fint.

Skræl guleroden. Riv gulerod og blomkål groft, og hak dem evt. et par gange.

Rør mayonnaise med sennep, karry og gurkemeje. Tilsæt cornichoner, kapers, grøntsager og finthakket persille.

Smag remouladen til med eddike, sukker, salt og peber.

Servér evt. til smørrebrød med roastbeef, ristet torskerogn eller til en stegt rødspætte.