100gKarolines Køkken® klassisk Salatost i tern - smuldret
1dlsorte oliven med stenfx nicoise
2dlKarolines Køkken® Kvark 1%
Pynt
friske merianblade
Tilbehør
300ggroft brød
Sådan gør du
Lad fedtstoffet blive varmt i en tykbundet gryde ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits rødbeder og løg i ca. 1 min. Tilsæt tomater, bouillon, salt og peber. Lad suppen koge ved jævn varme og under låg i ca. 10 min. Smag til.
Ved serveringen
Rør kvark blød med lidt koldt vand. Anret suppen drysset med ost og oliven. Læg en skefuld kvark på toppen, pynt med merian og server straks.