Ingredienser

• Råcreme
• 4 æggeblomme
• 60 g sukker
• 0,50 tsk vaniljepulver
• 2 dl piskefløde
• Frugt til frugtsalat
• 2 banan, i skiver
• 1 mango, i tern
• 1 æble, i tern
• 0,50 ananas, i tern
• 1 dl granatæblekerner
• 0,50 bakke grønne vindruer, halveret
• 2 mandarin, i både
• 1 kiwi, i små tern
• 30 g mørk chokolade, hakket

Fremgangsmåde

Råcreme
Pisk vanilje, æggeblomme og sukker til en luftig og cremet æggesnaps.

Kom piskefløden i en ren skål og pisk den til en luftig flødeskum. Rør æggesnaps og flødeskum sammen og server til en lækker frugtsalat.

Bland de skårne frugter forsigtigt sammen i en skål og server råcremen til.

4 pers