nakkefilet på grill

nakkefilet på grill

Ingredients

  • ca. 1.5 kg nakkefilet
  • BBQ sauce
  • ketchup
  • smagsløs olie salatolie, rapsolie eller andet
  • brun farin
  • chili pulver
  • peber
  • paprika

Instructions

  • Nakkefileten gnides med salt og peber og ligges på webergrillen ved indirekte varme (jeg griller kun med Heat beats da de gir bedst varme) den skal have 1½ time i grillen og så smøres med BBQ saucen og så have yderlig 30 min i grillen.
  • BBQ saucen røres blot sammen af alle tingene og står klar til påsmørring.
  • Kødet skal hvile ca. 15 min når det tages af, skæres i skiver og serveres

Notes

ca 5 pers