SPRØD KYLLINGESALAT MED MANGO OG BLADSELLERI

SPRØD KYLLINGESALAT MED MANGO OG BLADSELLERI

Ingredients

  • Kyllingesalat
  • 300 g Buko® Peber
  • 400 g stegt eller kogt kylling i små tern
  • 4 stilke bladselleri i små tern
  • ½ mangofrugt i små tern
  • 200 g cherrytomater i halve
  • 1 tsk groft salt
  • 4 hele hjertesalat
  • 12 skiver sprødstegt bacon i tynde skiver delt i to
  • Hertil
  • 400 g ristet rugbrød i tynde skiver

Instructions

  • Vend flødeost, kylling, bladselleri, mango, tomater og salt godt sammen. Smag til.
  • Skær bunden af hjertesalaten. Skyl og tør bladene godt. Anret de 12 største blade på et fad og fordel kyllingesalaten herpå. Snit det inderste af hjertesalaten fint og fordel det på toppen af kyllingesalaten sammen med bacon.
  • server kyllingesalaten sammen med ristet rugbrød.

Notes

8 pers