Bacon frikadelle på grill

Bacon frikadelle på grill

Ingredients

  • 4 store løg
  • 1/2 kg hakket svinekød
  • 1/2 dl løg hakkede
  • 1/2 dl persille hakket
  • 1/2 dl svampe hakket
  • 1 spsk. brunt sukker
  • 1 spsk. krydret ketchup
  • 1 tsk. soya sovs
  • 1 tsk. Worcestershire sauce
  • 1/2 dl rasp
  • 1 pakke bacon
  • 1/2 flaske BBQ sauce kun hvis de laves i ovnen

Instructions

  • Skær toppen og bunden af ​​løgene og fjern ydre hud. Skær løget i halve og skrælle lagene fra hinanden, holder de største lag til ting med kød.
  • Stil løgringene til side, bland hakket svinekød, hakkede løg, persille, champignon, brun sukker, krydderier, og rasp i en stor skål med hånden.
  • Placer en håndfuld af farsbrød imellem to af løg lag stykkerne.
  • Wrap løg frikadeller i bacon. Fastgør bacon med tandstikkere til at holde det mod optrævling under tilberedningen.
  • Grilles i ca 25 min. eller bages i en skål ved 200 grader i 40 minutter. Dæk bolde i BBQ sauce og bages i yderligere 5 minutter.

Notes

4 pers