Bagt kartoffelmos med bacon

Bagt kartoffelmos med bacon

Ingredients

  • 2,5 kilo kartofler
  • dl mælk
  • 2 spsk smør
  • ½ tsk hvid peber
  • 1 tsk salt
  • 350 g bacon i tern
  • 1 mellem rødløg
  • 100 g revet ost

Instructions

  • Kog kartoflerne i 15 min, tilsæt mælk, smør, peber og salt – pisk det sammen med en håndmixer, så klumperne er væk. Imens kartoflerne koger, stegerne du baconet tør. Rødløgget hakker du fint, men stadig i stykker.
  • Kom kartoffelmosen, bacon, rødløg og revet ost sammen og rør rundt. Kom det i et ildfastfad, så skal den bare have 15-20 min i ovnen.

Notes

10 pers