Bagte gulerødder med italiensk bacon og urter
Ingredients
- 12 stk Små gulerødder
- 12 skiverPancetta eller god bacon tynde
- 12 kvisteFriske urter f.eks salvie, estragon og rosmarin
- 1 dl.Tør hvidvin
- 1 spsk.Olivenolie
- Friskkværnet peber
Instructions
- Tænd ovnen på 200°/180° varmluft.
- 2
- Rul pancettaen om hver gulerod, sammen med en kvist krydderurt. Læg rullerne i et ovnfast fad og hæld hvidvinen ved.
- 3
- Dryp med olivenolie, drys med peber og bag gulerødderne i 25-30 min. til de er gyldne og møre.
- 4
- Server gulerødderne lune som tilbehør.
Notes
4 pers