Chili Cheese Scones

Chili Cheese Scones

Ingredients

  • 175 g mel
  • 1 tsk sukker
  • 1 tsk salt
  • 2 tsk bagepulver
  • 70 g smør
  • 1 1/2 dl kærnemælk
  • 50 g cheddar skåret i tern mere hvis du er særligt vild med ost
  • 1 spsk finthakket jalapenos
  • 1 sammenpisket æg

Instructions

  • Rør alle de tørre ingredienser sammen i en skål og smuldr smøret i blandingen. Tilsæt grofthakkede jalapenos samt ostetern og når det er blandet godt, så saml hurtigt dejen med kærnemælk, uden at røre eller ælte den for meget.
  • Form dejen i en cirkel og skær brødene ud i lagkagediagram, hvis dejen klistre til bordpladen bruges til kniv til at skære den trekantede scones fri. Sæt dem på en bageplade med bagepapir.
  • Pensl med æg og bag i ovnen ved 175 grader varmluft i 12-14 minutter.

Notes

6-8 stk