Lav gerne tærtebunden dagen før så den er afkølet når bananerne lægges på.

Tænd for ovnen på 175 grader og smør en høj rand form eller spring form med margarine.

Bland mel, cacao og bagepulver sammen i en skål.

Del æggeblommer fra hvider, (begge dele skal bruges) æggeblommer og sukker piskes hvidt, ca. 5 min.

Sigt melblanding i æggende, og tilsæt fløde og mel.

Pisk hviderne stive og vend dem forsigtigt i dejen.

Fordel dejen i formen og bag bunden i den varme ovn i ca. 1 time.

Kog øl og sukker til en tyk sirup og smagt til med citronsaft.

Skær bananerne i tynde skiver og fordel dem på bunden.

Pens med ølsiruppen.

Server kagen med vanilleiscreme og sirup pynt evt. med hakkede nødder og mynte.