Ingredienser
Method
- Sådan gør du
- Tø spinaten næsten op.
- Pisk mælk og mel.
- Tilsæt spinat, 2 æg, salt, peber og olie.
- Pisk det jævnt og lad det hvile ½ time.
- Bag 8 pandekager, ved jævn varme. (3/4 dl dej pr. pandekage), med lidt becelmargarine til de er gyldne.
- Imens røre avokadodressing, af en most avokado med krydderier og cremefraiche.
- Fyldet tilberedes og anrettes efter behag.
- Pandekagerne kan rulles på forhånd eller gæsterne vælger deres eget fyld fra et fad.
Noter
8 pers