Syltede rødløg
| 85 g sukker (ca. 1 dl) |
|---|
| 1 dl ufarvet lagereddike |
| 2 rødløg i tynde halve skiver (ca. 150 g) |
| 1 spsk friskpresset citronsaft |
Syltede rødløg
Bring sukker og eddike i kog i en gryde. Tilsæt løgene og kog dem i 2-3 min.
Tag løgene op med en hulske og hæld dem i et glas. Kog lagen ind ved kraftig varme og uden låg i ca. 2 min. – eller til der er ½- 1 dl tilbage.
Tilsæt citronsaft og hæld lagen over løgene. Luk med et tætsluttende låg og opbevar i køleskabet.