Ingredienser Souffléfars Kyllingeballotine Løgskaller Ærtepuré Sådan gør du Souffléfars Kyllingeballotine Løgskaller Ærtepure Servering

Ingredienser olivenolie2 spsk pesto med trøffelolivenolie med trøffel2 spsk mandler, hakket50 gram rucola, skyllet1 pære, skåret i skiver1/2 citron, saften4 stk burrata,  (brug alternativt en god øko bøffel mozarella)Friskkværnet sort peberHavsalt Sådan gør du Rist … Læs videre Burrata med trøffelpesto, pærer, rucola og mandler →

Ingredienser Sådan gør du

Ingredienser 1 stk skalotteløg 1 bagekartofler 1 spsk. olivenolie til stegning 2 dl piskefløde 2 dl mælk 400 g ærter fra frost salt peber ½ dl champagne Fyld 1/4bundter frisk … Læs videre Ærtesuppe med champagne, rejer og rugbrødscrunch →

Ingredienser Fremgangsmåde Kom alle grøntsagerne i en gryde med olivenolie og sauter under omrøring i 2 minutter ved middelvarme. Tilsæt grøntsagsbouillon samt stødt koriander og ingefær, læg låg på og … Læs videre Rødbedesuppe →

Ingredienser 4 Personer 250 g Bacon Skiver 6 skivermørkt rugbrød 4 stk.æg 80 gcheddar Bage-/stegemargarine Purløg Tilberedning MUFFINS Steg baconskiverne på en pande i fedtstof til de er let gyldne på begge … Læs videre Æggemuffins med bacon →

2 pakker Kyllingebryst 8 stk.muffins papirforme evt. dobbelt forme 8æg M/L 0,5 dlmælk 75revet cheddar (kan erstattes af en mere fedtfattig ost) 1rød peberfrugt i tern 1 dlfriske timianblade 50 … Læs videre Æggemuffins med kylling og spinat →

24 stk. Blinis: Stenbiderrogn: Sådan gør du: Blinis: Stenbiderrogn:

Ingredienser

Ingredienser Sprøde risottokugler Parmesan/basilikums mayo

Ingredienser: 2 laksefileter 2 spsk appelsinsaft 1 tsk honning 1 spsk soja 1 fed hvidløg 1 økologisk appelsin Sticky rice: 450 gram blomkål 3 spsk flødeost naturel 0.75 dl. mælk … Læs videre Orange laks med sticky rice. →

INGREDIENSLISTE

Ingredienser Skagensalat: 4 spsk cremefraiche ½-1 tsk dijonsennep 1 spsk fint hakket dild 1-2 tsk citronsaft salt og) peber 300 g friskpillede rejer 50 g renset stenbiderrogn Desuden: 4 skiver … Læs videre Skagensalat →

Ingredienser

Ingredienser:

Ingredienser 250 g mel 00 2 store æg 30 ml vand 500 g frisk ricotta 1 kg spinat 100 g parmesanost 250 g Mutti finthakkede tomater 3 dl bechamelsovs 30 … Læs videre LASAGNERULLER MED RICOTTA, SPINAT OG TOMAT →

250 g Tørret hvid pasta (fx penne) 4 Spsk rapsolie 1 Finthakket rødløg 1 dl Hakket frisk kruspersille Friskkværnet peber 2 dl Olivenolie 1 ½ Spsk pinjekerner 1 Stort pillet … Læs videre Marineret pasta med tigerrejer →

DET SKAL DU BRUGE 1 skalotteløg 2 spsk. olie til stegning 1 dl hvidvin 1 agurk 1 dl friskbælgede ærter ½ l hønsebouillon salt og friskkværnet peber 3 spsk. cremefraiche … Læs videre Agurkesuppe med fjordrejer og rugbrødschips →

Røget laksemousse 125 g flødeost2 dl cremefraiche 18%1 økologisk citron2 spsk fintsnittet dild1 spsk saltede kapers150 g røget lakssalt og peberPynt: dild og hjertesalatTilbehør: brød, knækbrød eller kiks og rå … Læs videre Røget laksemousse →

Ingredienser 3 stkLøgPå tilbud i 6 fedHvidløg 3 spsk.OlivenoliePå tilbud i 1500 gJordskokker 1200 gKartoflerPå tilbud i 3 l.Grøntsagsbouillon 3 tsk.Salt 3 tsk.Friskkværnet peber Persilleolie 3 bundterPersille 1.5 dl.OlivenoliePå tilbud i 1.5 fedHvidløg 0.8 tsk.Salt Fremgangsmåde SuppeSnit løg og hvidløg fint, og … Læs videre Jordskokkesuppe med kartofler og persilleolie →

Ingredienser 1/2 stkhvidkål 2 stkæbler 300 grampersillerod 1 stkløg 1 fedhvidløg 2 tskkarry 2 tsktørret timian 8 dlvand 2 dlkokosmælk 1 terninggrøntsagsbouillon 50 gramspegepølse 2 dlmadlavningsfløde 8% 1/2 stkcitron  akaciehonning 1 stkgroft flute 1 dl skyr  salt  peber  olivenolie Fremgangsmåde 1. Fjern de yderste blade fra … Læs videre Hvidkålssuppe med kokos og karry →

4 personer. 20 gram smør 2 tsk karry 3 zittauerløg i grove stykker (ca 225 gram) 1 skrællet æble i stykker (ca 125 gram) 80 gram løse ris, parboiled (ca … Læs videre Karrysuppe →

Antal: 4  Ingredienser 300-400 gr torskeryg sørg for at du får et stykke med en jævn tykkelse Lidt smør 1 kålpølse Grønkålssuppe ½ l hønsebuillon 150 g grønkål uden stilke 2 spsk piskefløde eller efter smag 2 spsk æblecidereddike Sennepsfløde 1 dl piskefløde 1 spsk dijonsennep Syltede rødløg … Læs videre Torsk, kålpølse og grønkål →

Ingredienser 1 stk. blomkål 1 stk. hjertesalat 2 æg 2 stk. tomat 200 g. frosne ærter 300 g. rejer 1 stk. citron Dilddressing 250 g. creme fraiche 1 bundt frisk dild 2 spsk. mayonnaise 2 tsk. citronsaft salt/peber FREMGANGSMÅDE Skær blomkålen frit, så du får skåret blade væk. Placer hovedet i … Læs videre Maskeret blomkål →

Rødbedesuppe Ingredienser 1 spsk olivenolie1 fed hvidløg2 skalotteløgLaurbærblade, timian, persille, dild700 g rødbede i tern100 g kartofler i tern100 g selleri i tern1 dåse flåede tomater1 liter hønsebouillon½ dl balsamico1 … Læs videre Rødbedesuppe →

Ingredienser: GRITS 1/2 l hønsefond 1/2 l sødmælk 130 g grits(en slags lys polenta) 2 spsk. smør 230 g revet cheddar Salt og friskkværnet peber REJER 8 tykke skiver bacon skåret i strimler 2 spsk. olivenolie 500 g rå … Læs videre Rejer med afrikansk kartoffelmos →

8 pers

4 pers

8 pers

4 pers

6 pers

4 pers.

4 pers

4 pers.