
Ingredienser
Method
- Skær toppen og bunden af løgene og fjern ydre hud. Skær løget i halve og skrælle lagene fra hinanden, holder de største lag til ting med kød.
- Stil løgringene til side, bland hakket svinekød, hakkede løg, persille, champignon, brun sukker, krydderier, og rasp i en stor skål med hånden.
- Placer en håndfuld af farsbrød imellem to af løg lag stykkerne.
- Wrap løg frikadeller i bacon. Fastgør bacon med tandstikkere til at holde det mod optrævling under tilberedningen.
- Grilles i ca 25 min. eller bages i en skål ved 200 grader i 40 minutter. Dæk bolde i BBQ sauce og bages i yderligere 5 minutter.
Noter
4 pers