Det skal du bruge.

20 g vilde ris

olie

salt

Sådan gør du.

Vilde ris friteres i meget varm olie ( 210grader ) til de popper op (det tager ikke lang tid), tag ikke for mange af gangen, da de så ikke popper op, hvis olien bliver for kold. Hæld ris og olie igennem et sigte og ned i en anden gryde. Derefter læg risene op på et stykke fedtsugende papir og drys med salt.