Bønnesalat

Ingredienser :

450 gram grønne bønner

300 gram Edemame bønner

En blok Puck ost 200 gram eller anden Feta

200 gram tørrede tranebær

200 gram saltede mandler

Balsamico

Tilberedning :

De grønne bønner skæres i 3 cm. lange stykker og koges al dente. Blandes med de øvrige ingredienser, fraset de saltede mandler som skal hakkes og drysses over til sidst. Smages til med Balsamico.