Rodfrugttærte

Mandeklubben

Rodfrugttærte

Udskriv
Ingredients Method Notes

Ingredienser
  

  • 500 g rodfrugter fx gulerod, pastinak og knoldselleri.
  • 300 g melede kartofler
  • 1 dl finthakket persille
  • 2 små knuste fed hvidløg
  • 2 tsk tørret oregano
  • 200 g hvid ost i saltlage salattern
  • ½ tsk groft salt
  • peber
  • 8 æg
  • ½ l madlavningsfløde 8%

Method
 

  1. Skræl rodfrugter og kartofler. Smuldr osten og bland
  2. den sammen med persille, hvidløg og oregano. Læg
  3. bagepapir i bunden af en springform (ca. 24 cm i
  4. diameter). Skær kartofler og rodfrugter i tynde skiver
  5. (brug evt. en foodprocessor). Fordel rodfrugter,
  6. kartofler og osteblanding taglagt i formen - afslut
  7. med osteblanding. Pisk æg og fløde sammen og
  8. hæld det over grønsagerne.
  9. bagetid ca 1 time og 15 min.
  10. Bag tærten nederst i
  11. ovnen - til den er gylden. Lad den hvile i ca. 10 min.
  12. på køkkenbordet.

Noter

6 pers