Smelt chokolade og smør i vandbad.

Sigt alt mel, flormelis og bagepulver i chokoladen.

Rør æg i et af gangen, men pas på at dejen ikke er for varm eller kold. Den skal være lunken for ikke at klumpe.

Hæld i muffinforme (de hæver meget).

bag ved 230 grader i 8-10 min.

kagerne skal være flydene inden i.

Kan fryses. Frosne kager skal ca. have 2 min længere.

SERVERING server evt. med en lækker appelsin sorbet. kagen kan godt være lidt "tung". derfor frisker sorbet retten lidt op 🙂 Et sikkert hit til en lækker gæstemiddag..