Eton mess med hindbær og ribs

Ingredienser

4 personer

  • 125 g hindbær
  • 125 g ribs
  • 1 spsk flormelis
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 2½ dl Karolines Køkken® Piskefløde 38%
  • 50 g marengs

SÅDAN GØR DU

  • 1.Tag lidt hindbær og ribs fra til pynt, og mos resten groft med en gaffel sammen med flormelis.
  • 2.Kom vaniljesukker i fløden, og pisk den til skum.
  • 3.Bræk marengsen i grove stykker, og vend dem forsigtigt i flødeskummet sammen med de moste bær.
  • 4.Anret desserten i glas, og pynt med resten af bærrene.