Ingredienser
1 portion ca 40stk
| Æggehvider | 3 |
|---|---|
| Sukker (ca. 1 dl) | 85 g |
| Flormelis (ca. 1½ dl) Sådan gør du Pisk æggehviderne skummende og tilsæt sukker lidt efter lidt. Pisk til blandingen er sej. Sigt flormelis i og vend det forsigtigt i blandingen. Sæt små toppe (ca. 3 cm i diameter) på 3 plader med bagepapir – brug en sprøjtepose med en stjernetylle. Bag kyskagerne og lad dem stå i ovnen på eftervarme, indtil ovnen er kold. Lad kyskagerne køle af på en bagerist og opbevar dem i en lufttæt beholder. Bagetid Ca. 1 time ved 100° – varmluft. | 75 g |